Ingredientes

La cocina desde otro punto de vista

Al igual que nuestro nombre, con CAYENA pretendemos que la cocina de la ciudad tenga un nuevo toque.

Un punto arriesgado y arraigado en la tradición. Nuestros platos están elaborados desde el más absoluto respeto a la gastronomía,
pero sin olvidar las tendencias culinarias actuales.

¿Dónde estamos?

El corazón de cualquier ciudad es su plaza mayor.

Desde Cayena contemplamos la majestuosa belleza de uno de los conjuntos monumentales mejor conservados de Europa,
y es en ese lugar donde incorporar un sentido más al deleite.

El olor de una ciudad viva y rica en gastronomía
El tacto de las piedras medievales de sus murallas
La vista de una ciudad espectacular
El oído de las gentes disfrutando
Y el gusto de Cayena

Quienes somos